東京海洋大学産学・地域連携推進機構は、平成27年11月18日から開催された「アグリビジネス創出フェア2015」に出展しました。

機構では、本学の研究活動をご紹介するブースを設置し、多くの来場者にお立ち寄りいただきました。

また、農林水産技術会議・食料生産地域再生のための先端技術展開事業（主03）では、本学が関与した研究開発も紹介され、「サメ肉の食味改善技術」が大変好評でした。

お立ち寄りいただいた皆様に厚くお礼申し上げます。

• イベント名：　アグリビジネス創出フェア2015
• 主催：　農林水産省
• 日時：　平成27年11月18日（水）～20日（金）　（午前10時00分開場、午後5時00分閉場）
• 会場：　東京ビッグサイト 東6ホール（東京都 江東区 有明 3-10-1）
• 機構出展ブース：　地08

平成２６年３月１５日（土）に東京海洋大学と気仙沼市が連携して、気仙沼市中央公民館にて「水産食品の育成セミナー」「第1回水産・海洋を学習する会」の2つのセミナーを開催しました。

2つのセミナー共に、ご来場いただいた皆様からの質問も活発になされ、講師・来場者共に参加できるセミナーとなりました。

ご来場いただきました皆さまに心よりお礼申し上げます。ありがとうございました。

• 報告書ファイル「水産食品の育成セミナー」　（ファイルサイズ約3MB）
• 報告書ファイル「第1回水産・海洋を学習する会」　（ファイルサイズ約4MB）

「水産食品の育成セミナー」

【主催】　（国）東京海洋大学、気仙沼市

【日時】　2014年3月15日（土）　10:30-12:00

【場所】　気仙沼中央公民館3階会議室 気仙沼市魚市場前１番１号

・気仙沼市振興に向けた取り組み ～ニーズの洗い出し～

・水産物・水産食品のブランド化に向けた商標・特許の活用

・水産食品への通電加熱の可能性 ～蒲鉾・カキ・ワカメなどへの応用へ～

「第1回水産・海洋を学習する会」

【主催】　国立大学法人　東京海洋大学（産学・地域連携推進機構）

【共催】　気仙沼市・気仙沼市教育委員会

【日時】　平成26年3月15日　13:30-17:10

【会場】　気仙沼中央公民館３階会議室 気仙沼市魚市場前１番１号（旧気仙沼河北新報社ビル）

【対象】　中学生、高校生、水産・海洋分野にご関心のある方

・アワビの歯ごたえのひみつ

・世界のアワビ養殖と日本のアワビ産業の巻き返しの可能性

・生鮮食品の変色防止方法～海の微生物の利用～

・船の揺れから転覆を防止する新技術～気仙沼湾で実証実験中!～

・深海シャトルビークル江戸っ子１号の開発

第６回　東京海洋大学　水産海洋プラットフォーム・フォーラムが開催されました。当日は、雨天にもかかわらず約120名の方々にお越しいただきました。まことにありがとうございました。

【テーマ】　　「付加価値を生み出す水産技術と海洋再生可能エネルギー」

【主催】　国立大学法人　東京海洋大学

【日時】　平成26年3月5日　13:00から

【会場】　発明会館（東京都港区虎ノ門2-9-14）

【当日の様子】

【報告書】こちらのリンク先からダウンロードしてください（注意　ファイルサイズ9.3MB）。

【企画趣旨】

現在、全国水産都市の地域振興策として、高齢者にも働きやすく若者にも魅力がある水産業の提案は欠かせない状況にあると考えられます。今回の水産海洋プラットフォーム・フォーラムでは、水産業を構成する幅広い産業分野の中から、養殖技術と加工技術に焦点をあてて、付加価値の創出に役立つ関連技術をご紹介いたします。そして、ますます重要になりつつある水産業と海洋再生可能エネルギーとの関係について、最近の動向と課題をご紹介致します。本フォーラムで紹介される水産業の将来像が、今後の産業及び地域の発展の一助となることを希望いたします。（本フォーラムは、平成25 年度文部科学省「過疎・高齢化に対応した安全・安心を実現する漁港・漁村モデルの構築事業」の一環として実施されるものです。）

【フォーラム・プログラム】

• 12:00　会場受付・全国水産・海洋系研究成果ポスター展開場
• 13:00-13:10　開会挨拶（機構長　和泉充）
• 13:10-13:25　文部科学省　講演
• 13:25-13:55　「代理親魚技術を用いたトラフグ全雄種苗生産技術の開発」長崎県総合水産試験場　濱崎将臣　氏
• 13:55-14:25　「付加価値を生み出す養殖飼料　環境と魚に優しいダブルエコな飼料の開発」
  （国）東京海洋大学大学院　海洋科学系　海洋生物資源学部門　教授　佐藤秀一
• 休憩20分 ・ 全国水産・海洋系研究成果ポスター展 閲覧時間
• 14:45-15:15　「水産加工による付加価値向上」
  （国）東京海洋大学大学院　海洋科学系　食品生産科学部門　准教授　大迫 一史
• 15:15-15:45　「養殖における微生物感染症克服のための技術開発」
  （国）東京海洋大学大学院　海洋科学系　海洋生物資源学部門　教授　廣野育生
• 15:45-16:15　「洋上風力発電等と漁業協調について」
  一般社団法人海洋産業研究会主席研究員兼研究部長補佐　塩原　泰　氏
• 16:15-16:45　「海洋再生可能エネルギーと水産業による地域活性化への期待と展望」
  （国）佐賀大学海洋エネルギー研究センター　教授　池上康之　氏
• 16:45-17:00　学長挨拶
• 17:00　　　　閉会

同時開催：全国水産・海洋系研究成果ポスター展

（12時からの受付時間帯と休憩時間帯にご覧いただけます。）

地産都消事業とは、東京海洋大学　産学・地域連携推進機構　水産海洋プラットフォーム事業部門の活動のひとつです。

東京海洋大学　産学・地域連携推進機構には、東京水産大学と東京商船大学が統合する以前から、全国の皆様から「海の相談室」に地域産品の販路開拓の相談が多数寄せられてきました。地域ブランドの普及など産地の切実な悩みに対して、教育・研究機関である大学がどのような対応ができるのか検討し、できることからやってみようと平成18年度から始めたのが「全国水産都市フェア」です。

「全国水産都市フェア」は、東京海洋大学品川キャンパス大学祭「海鷹祭」で行う年に一度（2～3日間）のイベントです。品川キャンパス大学祭は、東京水産大学時代から水産物の販売が行われていることで有名でした。その伝統を活用し、海鷹祭に水産物を介した産地と消費者の交流の場を設けようと企画されたのが「全国水産都市フェア」です。このイベントの特徴は、販売を行うのが水産都市・地域の皆様（生産者、加工業者、自治体関係者等）であることです。来場者は、水産都市・地域の皆様との交流をとおして、水産物だけでなくその地域の自然や文化のことも知ることができ、よりおいしく水産物を食べることができるようです。出展している水産都市・地域の皆様にとっても、何より海鷹祭来場者との交流が楽しい上に、大消費地である東京の人たちの好み、食生活や調理環境の変化を知ることができ、産地・産品のPRや商品開発に役立っているようです。また、この機会を活用した産地間交流が行われていることもよい効果を生み出しているようです。

しかし、全国水産都市フェアは年に一度のイベントなので、もっと持続的な地域産品の消費を促す普及活動ができないものかと始めたのが「ふるさと食材活用セミナー（旧・地域産品メニュー開発セミナー）」です。この活動は、（株）ぐるなびとの共同研究事業として開催していました（平成21年度～平成23年度）。地域産品に興味をもっている都市部の飲食店のオーナー・料理人を対象に、水産都市・産地の皆様（生産者、加工業者、自治体関係者等）が産品をプレゼンテーションする機会を設け、あわせて有名シェフに地域産品を活用したメニュー開発をしてもらい、そのレシピや活用のコツを参加者で共有することを特徴とする企画です。この企画は延べ１２回にわたって開催し、好評のうちに終了することができました。この企画を検討・運営する中で得た知識や経験は、現在でも産学・地域連携推進機構の活動（研究成果の出口戦略の検討、六次産業化関連の事業、地方創生・地域振興関連の事業）に活かされています。

平成24年3月には、これらの地産都消事業の活動が評価されて、都市と農山漁村のオーライ（往来）の活性化事例を表彰する都市と農山漁村の共生・対流表彰事業「第9回 オーライ！ニッポン大賞」（農林水産省、都市と農山漁村の共生・対流推進会議（オーライ！ニッポン会議））で大賞を受賞しました。

産学・地域連携推進機構では、これからも、さまざまな機会をとらえて地産都消事業活動を継続して参ります。

東京海洋大学産学・地域連携推進機構の水産海洋プラットフォーム事業部門では、水産海洋系の技術相談のワンストップ窓口となるべく「海の相談室」を設け、全国的ネットワークを通じて産業界と水産海洋系研究者との連携機会を創出する活動をしています。
その活動の一環として、全国の水産海洋系研究者の研究成果をデータベース化した「全国水産海洋系研究成果ポスター集」のＷｅｂ版を公開しました（http://suisankaiyo.com/seeds/）。当機構が参加した各種の展示会において全国から募集した研究成果を全国水産海洋系研究成果ポスター展と称して展示していたものを、オンラインデータベース化したものです。
現在、本学を含む３６大学等研究機関・５研究グループ等から寄せられた１１４点の研究成果を公開しています。いずれも地域への貢献や産業界への技術移転を想定した素晴らしい研究成果です。このポスター・データベースをきっかけに、全国で水産海洋系の研究成果の活用や実用化が促進されれば幸いです。

今後とも東京海洋大学産学・地域連携推進機構水産海洋プラットフォーム事業にご注目ください。どうぞよろしくお願い申し上げます。