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発明の名称 ノロウイルス不活化剤及びその製法
出願番号 特願2015-019951
文献リンク https://www.j-platpat.inpit.go.jp/c1801/PU/JP-2016-141659/11/ja
概要 （修正有） 【課題】卵白リゾチームを利用して、ノロウイルスを不活化する手段の提供。 【解決手段】以下(a)～(c)のいずれかのペプチドから成るノロウイルス不活化剤。(a)特定の配列の１９～６３番目のアミノ酸配列において少なくとも２３～５１番目のアミノ酸配列を含むアミノ酸配列から成るペプチド、(b)(a)のペプチドを構成するアミノ酸配列において、1又は数個のアミノ酸が置換、欠失又は付加されたアミノ酸配列から成り、且つノロウイルス不活化活性を有するペプチド、(c)(a)のペプチドを構成するアミノ酸配列に対して、90％以上の同一性を有するアミノ酸配列から成り、且つノロウイルス不活化活性を有するペプチド。 【選択図】なし