【専門分野】
・食品流通の安全管理体制の構築に関する研究
・食品に係わる産業組織の研究
・グローバル化の中での産業構造とその動態に関する研究
・ロシア経済の史的研究

【研究概要・テーマ】
・卸売市場における安全管理体制の構築に関する研究を行っています。
・ 経済のグローバル化が進展する中での地域における産業構造の特質と変容について研究．目下，食品産業に注目して，原料調達， 分業関係，技術移転，労働力の確保，市場展開などの問題について研究しています．
・ロシア経済，とくに最近はロシアの食品産業の歴史と現状について上記の研究と関連させつつ研究を行っています．