東京海洋大学　学術研究院　食品生産科学部門

氏名	嶋倉　邦嘉
フリガナ	シマクラ　クニヨシ
役職	准教授
研究キーワード	魚介類アレルゲン、アニサキス
研究テーマ・研究活動	魚介類のアレルゲン・新規アレルゲンの探索および同定・アレルゲンの物理化学的および免疫学的諸性状の解明・低アレルゲン化食品開発のための基礎研究アニサキス・未知アレルゲンの探索および同定・各アレルゲンの単離・精製、および諸性状解明・患者のアレルゲンコンポーネント解析・アレルゲン以外の各種生理活性物質に関する研究
研究者ホームページ	https://www2.kaiyodai.ac.jp/~kkuros0/
研究者情報	https://tumsatdb.kaiyodai.ac.jp/html/100000456_ja.html
researchmap	https://researchmap.jp/K-Shimakura1962
OACIS	https://oacis.repo.nii.ac.jp/search?q=&wid=7757

研究紹介資料


研究者情報冊子版	食品生産科学部門_准教授_嶋倉邦嘉.pdf

サイト内検索

大学への御相談は

大学への技術相談・共同研究等のご相談は「海の技術相談室」をご利用ください。

取材等の御相談は広報係にお尋ねください。