東京海洋大学　学術研究院　食品生産科学部門

氏名 ラベ ペレス イヴァン アントニオ
フリガナ LLAVE, Perez Yvan Antonio
役職 准教授
研究キーワード 食品工学、食品熱工学、食品熱処理のコンピューターシミュレーション、熱物理的、電気的および誘電的特性
研究テーマ・研究活動

  1. 食品の熱処理技術　

  2. 食品の加熱における加熱むらの予測

  3. 食品の誘電特性の測定

  4. 食品の熱処理中のコンピューターシミュレーション
研究者ホームページ http://www41086u.sakura.ne.jp/
研究者情報 https://tumsatdb.kaiyodai.ac.jp/html/100000901_ja.html
researchmap
OACIS https://oacis.repo.nii.ac.jp/search?q=&wid=4019
研究紹介資料
研究者情報冊子版  食品生産科学部門_准教授_ラベペレスイヴァンアントニオ.pdf
特許等1（大学単独）
特許等2（大学単独）
SDGs研究者インタビュー